Ravioli di patate e gamberi
TM5 TM6

Ravioli di patate e gamberi

3.3 (3 ratings)

Ingredients

Pasta fresca

  • 250 g di farina tipo 00
  • 2 uova

Ripieno

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di patate a tocchetti
  • 600 g di code di gambero fresche sgusciate e private delle interiora
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

  • 10 foglie di basilico fresche, lavate ed asciugate, a striscioline
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di pomodori freschi a cubetti
  • ½ cucchiaino di sale
  • farina q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2439 kJ / 583 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
72.6 g
Fat
17.4 g
Fibre
4.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes