Fave al guanciale

Fave al guanciale

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di cipolla
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di guanciale stagionato, a cubetti
500 g di fave fresche sgranate
100 g di vino bianco
150 g acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa

½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 237 mg

Protein 13.2 g

Calories 1188.1 kJ / 284 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 9.6 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 24.2 g

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