Cheesecake (senza glutine)
TM5 TM6

Cheesecake (senza glutine)

4.7 (18 ratings)

Ingredients

Base

  • 150 g di biscotti savoiardi, senza glutine
  • 50 g di burro, a pezzi

Crema

  • 50 g di latte
  • 2 fogli di gelatina (5 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
  • 50 g di zucchero
  • 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
  • 250 g di mascarpone

Copertura

  • 150 g di confettura di mirtilli neri
  • 1 foglio di gelatina (5 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
  • fragole a fettine, per decorare

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1238 kJ / 296 kcal
Protein
5.5 g
Carbohydrates
23.6 g
Fat
19.3 g
Fibre
1.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes