![Crostata di pere al cioccolato Crostata di pere al cioccolato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E07C075E-9581-4C56-BB59-D46BED48263F/Derivates/341da7ac-48f4-4ebf-916e-bcc4f9f77351.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di farina
- 30 g di fecola di patate
- 150 g di zucchero
- 2 tuorli
- 130 g di burro
- 1 pizzico di sale
- ¼ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 2 albumi
- burro q.b.
- 2 pere Abate
- 150 g di cioccolato fondente
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
- 50 g di liquore all'arancia
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1980 kJ / 473 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 23.3 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Crostata strudel (di Erica Liverani)
1u. 45min
Torta soffice al cioccolato e pere
1u. 10min
Ravioli di cacao con frutta secca in crema di formaggi
1h 30min
Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco
1u. 40min
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1h
Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia
1u. 20min
Soufflé al cioccolato
45min
Crostata di frutta al San Marzano
1h
Crostata di pere
1u. 40min
Crostata di mele con crema di mandorle
1h 15 min
Crostata al cioccolato
1 Std. 50 Min
Crostata classica alla frutta mista
1u. 20min