Tortini di zucca

Tortini di zucca

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Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

50 g Parmigiano Reggiano a pezzi
1000 g acqua
2 - 3 grani di pepe nero (optional)
480 g di zucca pulita, a pezzi (4-5 cm)
10 g di burro per imburrare
2 cucchiai di pangrattato per infarinare
70 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 uovo
1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.4 g

Calories 448 kJ / 107 kcal

Fat 6.1 g

Carbohydrates 7.1 g

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Italy

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