Saucisses de Toulouse aux oignons

Saucisses de Toulouse aux oignons

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

400 g d'oignons coupés en deux
20 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de sucre en poudre (optional)
4 saucisses de Toulouse
20 g de saindoux
500 g d'eau
900 g de pommes de terre coupées en morceaux
150 g de lait
50 g de beurre demi-sel
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g

Calories 2664 kJ / 637 kcal

Fat 32.5 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 62.3 g

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