Gâteau de courgette au chocolat

Gâteau de courgette au chocolat

4.5 188 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 parts

Ingredients

  • de beurre demi-sel pour le moule
    5 g
  • de sucre en poudre et un peu pour le moule
    80 g
  • de courgette épluchée et coupée en tronçons
    200 g
  • de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
    250 g
  • œufs blancs et jaunes séparés
    4
  • d'extrait naturel de vanille
    ½ c. à café
  • de fécule de maïs
    30 g
  • de cacao en poudre non sucré
    20 g
  • de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. type d'Isigny
    50 g

Nutrition per 1 part

Calories 427.7 kcal / 1779.8 kJ
Protein 9.5 g
Fat 26.7 g
Carbohydrates 34.2 g
Fibre 6.7 g

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