Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 2 rametti di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 200 g di acqua
- 150 g di filetti di pesce bianco (merluzzo, nasello, ecc.), senza pelle e deliscati
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di burro a pezzi
- 40 g di cipolla
- 210 g di farina tipo 00
- 600 g di latte intero a temperatura ambiente
- 1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- pangrattato
- 2 - 3 uova sbattute
- olio per frittura
- succo di limone, spremuto fresco (optional)
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 452 kJ / 108 kcal
- Protein
- 2.57 g
- Carbohydrates
- 7.23 g
- Fat
- 7.65 g
- Fibre
- 0.24 g
In Collections
Alternative recipes
Cordon bleu
30min
Donuts
4h 25min
Ragnetti e serpentelli
1h 40min
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1h 20min
Ciambelle salate farcite
4 Std. 5 Min
Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne
10 Std.
Crocchette di gamberi
10 Std.
Crocchette di gamberoni
10 Std.
Crocchette di tonno
10 Std.
Crocchette di riso con Parmigiano reggiano
1h
Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro
50min
Bocconcini di hamburger
2h 35min