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Sformato di riso con brie e cotto

Sformato di riso con brie e cotto
3.7 23 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di burro
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di riso Arborio
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 uova
  • 200 g di prosciutto cotto a fette
  • 200 g di formaggio tipo Brie a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.3 g
Calories 2494 kJ / 596 kcal
Fat 37.3 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 40.5 g

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