Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de sardinas frescas limpias
- 1000 g de agua
- 10 g de sal gruesa
Para la salsa
- 15 g de cilantro
- 15 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla
- 45 g de pimiento rojo, asado y sin rabo
- 50 g de jitomate
- 1 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 50 g de vino blanco
- 300 g de agua
Para las sardinas
- 15 g de aceite de oliva
- 250 g de cebolla, en rebanadas de 1 cm
- 130 g de pimiento rojo, asado, en juliana
- 3 dientes de ajo
- 280 g de jitomate, en rebanadas de 1 cm
- 470 g de papas, en rebanadas de 1 cm
- 3 hojas de laurel, secas
- 1 cucharadita de paprika
- Nutrition
- per 5 porciones
- Calories
- 1982 kJ / 472 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Caldo de pescado
40min
Pastel de chocolate y chile
1h 15min
Aporreadillo guerrerense
30min
Risotto de bacalao y chícharos con menta
No ratings
Rollo de carne con verduras, papas y flan de coco
1h
Pastel de hojuelas de maíz Thermomix
2j 30 menit
Escabeche de camarón
30min
Pozole de mariscos
1h 15min
Crema de chícharos con calamares y jitomate
50min
Galletas de parmesano con mousse de betabel y salmón ahumado
5 godz.
Tortillitas de bacalao con miel (Hestan Cue™)
30min
Pozole Verde
1h 20min