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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto au saumon
Prep. 15 min
Total 45 min
6 portions
Ingredients
-
citron jaune non traité1
-
orange non traitée (zeste et jus)½
-
de parmesan coupé en morceaux60 g
-
d'échalotes100 g
-
de beurre doux40 g
-
d'huile d'olive25 g
-
de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli320 g
-
de vin blanc sec100 g
-
d'eau680 g
-
cube de bouillon de volaille1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de saumon frais sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)500 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.80 g
Nutrition per 1 portion
Calories
569.7 kcal /
2383.6 kJ
Protein
27.4 g
Fat
28.3 g
Carbohydrates
48.4 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
10.8 g
Sodium
931.9 mg
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