Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho en capas
- mantequilla (Lurpak®) para engrasar el molde
- 150 g de almendras crudas sin piel
- 150 g de azúcar glas
- 11 clara de huevo
- 100 g de nata (35% de grasa)
- 180 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
- 180 g de azúcar
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 11 yemas de huevo
- 80 g de maicena
- 80 g de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 1 sobre de levadura química en polvo
- 50 g de dulce de leche
Ganache de chocolate
- 110 g de nata (35% de grasa)
- 120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 30 g de mantequilla (Lurpak®)
Montaje y decoración
- 1 - 2 alquequenjes (Physalis)
- 40 g de almendras laminadas tostadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2369 kJ / 566 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 50.5 g
- Fat
- 37.2 g
- Saturated Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 205.1 mg
Alternative recipes
Coberturas de chocolate y aceite
15 Min
Pasteles de toffee salado y chocolate
3 Std.
Nata de trufa
8h 15min
Tronco de Navidad
8 Std. 30 Min
Pasteles de chocolate y vainilla
11 godz.
Tarta Sacher
3 Std.
Pastel helado de chocolate con galletas de chocolate
9 Std. 20 Min
Bizcocho plancha de chocolate
30 Min
Brazos de chocolate y praliné
3 Std.
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10 min
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Tarta de chocolate con dos texturas
1 Std. 40 Min