Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

4.4 7 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

200 g de cebolla en cuartos
7 dientes de ajo
30 g de azúcar
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal
2 solomillos de cerdo ibérico (de aprox. 300 g) salpimentados
2 manojos de espárragos verdes (500 g)
120 g de frambuesas frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.66 g

Calories 1046 kJ / 250 kcal

Fat 12.04 g

Fibre 3.43 g

Carbohydrates 11.78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Espárragos 12 Recipes
Spain

You might also like...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 min

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

30 min

Galletas de aceitunas negras rellenas de queso

4 h 50 min

Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza

25 min

Rollitos de lenguado y gambas

45 min

Steak tartare

30 min

Carabineros a la sal

20 min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30 min

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40 min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30 min

Albóndigas de atún con salsa teriyaki

30 min

Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos

25 min