Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Pintada con salsa de chocolate
Ingredients
-
1 pintada
-
1 zanahoria en trozos
-
50 g de puerro en trozos
-
50 g de cebolla en trozos
-
½ tomate en trozos
-
1 ½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
40 g de harina
-
200 g de aceite para freír
-
1000 g de agua
-
1 bouquet garni (atadillo de hierbas: tomillo, laurel, perejil, romero, etc)
-
100 g de vino tinto
-
12 orejones de albaricoque
-
2 - 3 cucharadas de pistachos pelados (sin sal)
-
50 g de brandy
-
10 g de maicena
-
25 g de mantequilla
-
25 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50 min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2 h 30 min
Cordero con manzanas
1 h 45 min
Pollo guisado con langostinos y almejas
40 min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1 h
Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata
1 h 30 min
Triffle de cantuccini y cerezas
1 h 55 min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2 h 15 min
Brevas al vapor de naranja
25 min
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
1 h 20 min
Carrilleras mar y montaña para dos
1 h 25 min
Crêpes de manzana
1 h 30 min