Roulé de potiron

Roulé de potiron

4.7 178 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 30 min

6 parts

Ingredients

50 g gruyère
300 g d'eau
220 g de chair de potiron détaillée en cubes
3 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de farine de blé
½ c. à café de sel
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
150 g de bacon en allumettes
30 g de noix décortiquées grossièrement concassées à la main
150 g de fromage frais type St Môret

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 15.7 g

Calories 1450.2 kJ / 347.5 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 18.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du potiron 10 Recipes
France

You might also like...

Roulé d'épinards au chèvre frais

1 h 30 min

Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille

55 min

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

50 min

Tartinade tchèque au poivron

10 min

Cromesquis de saint-nectaire

45 min

Effiloché de canard aux pêches

1 h

Tomates soufflées à la ricotta

30 min

Muffins au crottin de Chavignol

1 h

Crème parmentière au saint-marcellin

45 min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2 h 45 min

Tartines scandinaves

10 min

Crumble terre et mer

50 min