Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 400 g di latte intero
- ½ bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di sale + q.b.
- olio di arachidi
- 600 g di verdure miste (cavolfiore, zucchine, carciofi, melanzane, patate, ecc) a tocchetti o bastoncini
- 650 g di baccalà in pezzi (3 cm circa), ammollato e dissalato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2640 kJ / 631 kcal
- Protein
- 26.8 g
- Carbohydrates
- 33.7 g
- Fat
- 44.2 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Ciambelle di Carnevale
4h 5min
Baccalà, patate e funghi
45 Min
Baccalà fritto in pastella
1 godz. 10 min
Frittelle di baccalà
12h 50min
Castagnole
1 godz. 20 min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1 Std. 30 Min
Penne con crema di limone e carciofi
30 Min
Friggitelli ripieni in pastella
45 Min
Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello
4 godz.
Tortellini in brodo
1 Std. 30 Min
Pastella per fritti
1 Std.
Uova sode ripiene
1 godz. 10 min