Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 450 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino colmo di sale
- ½ cubetto di lievito di birra fresco
- 600 g di farina tipo 0
Ripieno
- 500 g di porri a rondelle
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 150 g di mortadella a fette
- 100 g di olive nere denocciolate
- 500 g di pomodori gialli a metà
- 150 g di provola dolce a fette
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2355 kJ / 563 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 63.6 g
- Fat
- 25.9 g
- Fibre
- 5.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Fagotto napoletano
2 Std. 15 Min
Pasticciotti leccesi
1h 15min
Rotolo funghi e peperoni
2 Std. 15 Min
Pizza ai peperoni
1 Std. 55 Min
Pizzi leccesi
6h
Focaccia di patate
2h 50min
Focaccia ai friarielli
2 Std. 15 Min
Focaccia di Carnevale salentina
3 Std. 40 Min
Pitta rustica salentina
1h 40 min.
Focaccia a sorpresa
2h
Focaccia pugliese
1h 10 min
Focaccia barese
2 Std. 55 Min