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Gebackene Apfelringe (vegan)
Prep. 40 min
Total 40 min
6 Portionen
Ingredients
-
Äpfel, säuerlich (z.B. Jonagold, Elstar)4
-
Zitronensaft, frisch gepresst2 EL
-
Zucker120 g
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Zimt, gemahlen1 TL
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Cashewkerne, ungeröstet80 g
-
Weizenmehl, glatt100 g
-
Haferdrink200 g
-
Weinstein-Backpulver½ TL
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Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)2 TL
-
Tonkabohnen-Vanillezucker1 EL
-
Rapsöl zum Frittieren500 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
352 kcal /
1476 kJ
Protein
5 g
Fat
15 g
Carbohydrates
50 g
Fibre
3 g
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