Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de agua
- 100 g de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
- 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 400 g de patatas (en rodajas de aprox. 1 cm)
- 600 g de chucrut en conserva (bien escurrido)
- 800 g de lomos de salmón fresco (6 lomos de aprox. 130 g c/u)
- 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
- 1 cucharada de granos de pimienta rosa
Salsa
- 100 g de crème fraîche
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1486 kJ / 356 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Pez espada al aroma de mostaza
30 Min
Soufflé de espinacas y dos quesos
35min
Bacalao con mantequilla de cítricos
50 Min
Lentejas con foie escabechado
33 Std. 30 Min
Bocadillo turco de caballa (balik ekmek)
3h 40min
Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass
30 Min
Bol de trigo tierno, verduras y hummus de remolacha
40min
Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas
40min
Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques
3h 30min
Cabezada de cerdo con manzanas especiadas
1 Std. 40 Min
Sopa de pepino con brochetas de langostinos
35min
Arroz con marisco y cerveza
1 Std.