Skip to main content Search
Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas

Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas
4.4 34 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g de cebolleta en cuartos
  • 1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
  • 3 - 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
  • 30 g de aceite de oliva (y un chorrito más para engrasar el molde)
  • 70 g de guisantes frescos
  • 70 g de espárragos verdes cortados en trozos de 2 cm
  • 70 g de habas frescas
  • 4 huevos
  • 40 g de queso parmesano rallado
  • 50 g de nata (35% de grasa)
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 3 - 4 ramitas de menta fresca (solo las hojas) picadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13.8 g
Calories 1121 kJ / 268 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En 30 minutos 81 Recipes
Spain

You might also like...

Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo

3.4(30)

30 min

Crumble de verduras con frutos secos

3.4(9)

1 h

Pizza de remolacha y kale

4.6(8)

2 h 30 min

Risotto de quinoa a la provenzal

3.6(30)

30 min

Risotto de cebada perlada

3.9(10)

1 h

Pastel de maíz

3.5(41)

45 min

Ensalada de cebada perlada con verduras

4.5(25)

45 min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

4.3(158)

30 min

Quiche de espinacas y tomates cherry

4.1(44)

1 h 45 min

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

4.0(30)

1 h 20 min

Guiso de verduras de raíz

4.4(40)

1 h 40 min

Moussaka de lentejas

4.6(244)

2 h 20 min