Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 col china (aprox. 800 g)
- 120 g de sal
- 25 g de arroz de grano redondo
- 300 g de agua
- 1 cucharada de azúcar de caña integral
- 60 g de cebolla
- 4 - 6 dientes de ajo
- 20 g de jengibre fresco
- 60 g de salsa de pescado
-
4
cucharadas de guindilla seca desmenuzada coreana (gochugaru)
or 4 cucharadas de pimentón picante - 50 g de zanahoria en juliana fina
- 100 g de rábano daikon en juliana fina
- 4 rabanitos en juliana fina
- 4 cebolletas rectas en juliana o rodajas finas
- Nutrition
- per 1 tarro
- Calories
- 1014 kJ / 242.6 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 43.1 g
- Fat
- 2 g
- Fibre
- 15.1 g
In Collections
Alternative recipes
Misoshiru (sopa de miso)
40min
Pepinos con algas wakame (Sunomono)
40min
Bebida de soja
45min
Ensalada de fideos soba - Japón
45min
Lassi salado - India
5 min
Siete especias japonesas (Shichimi togarashi)
45min
Baharat turco - Oriente Próximo
15min
Zatar - Oriente Próximo
5 min
Remolacha fermentada
72 godz.
Arroz persa con habas y granada - Irán
1 godz. 5 min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15min
Bebida de soja y sésamo
12óra 45p