Skip to main content Search
Fideos soba con salsa picante (sin gluten)

Fideos soba con salsa picante (sin gluten)
4.0 21 rating
Prep. 30 min
Total 40 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g de jengibre fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 150 g de pimiento rojo en juliana
  • 30 g de apio en rodajas finas
  • 150 g de cebolleta en juliana
  • 70 g de repollo en juliana
Salsa picante de mantequilla
  • 50 g de mantequilla
  • 30 g de agua
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 guindilla fresca en rodajas
Verduras y pasta
  • 1300 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 60 g de ramilletes de coliflor pequeños
  • 60 g ramilletes de brócoli pequeños
  • 250 g de fideos soba secos (100% trigo sarraceno), p. ej. King Soba®

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.03 g
Calories 1839 kJ / 440 kcal
Fat 22.94 g
Fibre 9.13 g
Carbohydrates 51.53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Queso fresco en salsa de tomate masala

4.6(21)

45 min

Noodles orientales (sin gluten)

3.6(46)

30 min

Pepinos con algas wakame (Sunomono)

4.3(22)

40 min

Quinoa con verduras y salsa tahini

4.0(98)

45 min

Fideos yakisoba con gambas

3.8(72)

30 min

Fideos chinos con verduras al curry

3.4(107)

20 min

Arroz frito al curry con gambas

2.9(88)

40 min

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3(27)

1 h

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

4.0(32)

1 h 15 min

Guiso de verduras de raíz

4.4(40)

1 h 40 min

Arroz asiático con verduras

4.6(486)

45 min

Curry de garbanzos (Chana masala)

4.3(123)

20 min