Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de arroz integral
- 1200 g de agua (y algo más para el remojo)
- 1 cucharadita de sal
- 4 - 5 pimientos (rojo, amarillo, verde)
- 80 g de cebolla roja en trozos
- 1 trozo de jengibre fresco de 1 cm (optional)
- 80 g de aceitunas verdes sin hueso
- 3 guindillas verdes en vinagre
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 2 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
- 40 g de nueces peladas troceadas
- 20 g pipas de calabaza
- 3 - 4 cucharadas de mayonesa
- crema de balsámico (para decorar)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1074 kJ / 257 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 29.1 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 3.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de arroz con aliño de gazpacho
1 Std. 45 Min
Pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo
40 Min
Ensalada de arroz, setas y bonito
30 Min
Arroz con brócoli, atún y aguacate
30 Min
Quinoa con guisantes y pesto de almendras
25 Min
Espaguetis con pimientos
1h
Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera
35 Min
Bolitas de arroz integral con sésamo
1h
Arroz con huevo y verduras salteadas (HESTAN CUE)
40 Min
Papillotes de tofu en cama de verduras
30 Min
Espaguetis de verduras con pesto de menta
45 Min
Guiso de quinoa, calabaza y calabacín
30 Min