Blanc-manger coco et fruits exotiques

Blanc-manger coco et fruits exotiques

4.6 57 ratings

Prep. 10 min

Total 12 h

6 parts

Ingredients

Le blanc-manger (la veille)

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
350 g de lait de coco
75 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le coulis (la veille)

100 g d'eau
70 g de sucre en poudre
200 g d'ananas frais coupé en morceaux
200 g de mangue mûre coupée en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 3.8 g

Calories 1844 kJ / 440 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts faciles 53 Recipes
France

You might also like...

Choux au tarama

1 h 45 min

Saucisson au chocolat

6 h 25 min

Crème au lait de coco

15 min

Crèmes brûlées de potiron et sablés maison

8 h 45 min

Pannacotta au melon

2 h 15 min

Vinaigrette au vinaigre de xérès

5 min

Bûche glacée exotique

3 h 30 min

Mousse mascarpone, salade de litchis et mangue au miel

45 min

Tartelettes amandines aux figues

1 h 30 min

Blanc-manger coco-citron vert

3 h 15 min

Tarte au chocolat et noix du Périgord

1 h 15 min

Crème caramel, noix de coco et banane

5 h