Roulé de bœuf à la brésilienne

Roulé de bœuf à la brésilienne

4.7 3 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

6 pièces

Ingredients

880 g de viande de bœuf tranchée finement (plat et rond de tranche ou rumsteck)
100 g de poivron rouge coupé en lanières
100 g de carotte coupée en bâtonnet
80 g de haricots verts frais coupés en lanières
2 saucisses sans peau et coupées en lanières (env. 200 g)
150 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
80 g de vin rouge
750 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
2 c. à café de fond de viande

2 cubes de bouillon de viande
300 g de riz
1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 748.9 mg

Protein 37.9 g

Calories 2129.4 kJ / 508.9 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Brésil 10 Recipes
France

You might also like...

Fondue asiatique au satay

Fondue asiatique au satay

1h 15min

Wok de bœuf thaï

Wok de bœuf thaï

30min

Poulet à la pékinoise

Poulet à la pékinoise

45min

Emincé de poulet aux amandes et sauce citron

Emincé de poulet aux amandes et sauce citron

35min

Pad Thaï

Pad Thaï

50min

Salade de poulet à l'orange

Salade de poulet à l'orange

35min

Poulet et riz aux sept-épices

Poulet et riz aux sept-épices

35min

Beignets brésiliens à la cannelle

Beignets brésiliens à la cannelle

30min

Curry de poulet du Mozambique

Curry de poulet du Mozambique

45min

Boulettes de bœuf au gingembre

Boulettes de bœuf au gingembre

45min

Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

1h 45min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min