Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)
Prep. 20 min
Total 18 h 25 min
18 porzioni
Ingredients
-
100 g di sale + q.b.
-
80 g zucchero
-
10 g di scorza di lime senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
-
5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
-
300 g di filetti di salmone fresco adatti all'utilizzo a crudo
-
½ cipolla rossa a pezzi
-
500 g di pomodori a pezzi e senza semini interni
-
170 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
200 g di cetrioli a pezzi
-
150 g di melone a pezzi
-
60 g di pesca a pezzi
-
2 fragole
-
2 foglie di basilico fresco
-
½ spicchio di aglio
-
10 gocce di Tabasco
-
50 g di pane fresco, solo la mollica
-
130 g di aceto
-
2 cucchiai di olio di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
4 g
Calories
381 kJ /
91 kcal
Fat
3 g
Carbohydrates
12 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sebastiano Rovida
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Salsa tartara
10 min
Guacamole allo spumante con caviale
10 min
Canapè di granchio con crema coriandolo e menta
1 h 10 min
Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)
No ratings
Tirtlan
1 h 30 min
Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe
20 min
Korma alla pescatora
No ratings
Gazpacho mango e avocado
10 min
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2 h 25 min
Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
25 min
Crêpes di grano saraceno con capesante e speck
1 h 10 min
Vichyssoise
6 h