Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)
Prep. 20 min
Total 18 h 25 min
18 porzioni
Ingredients
-
100 g di sale + q.b.
-
80 g zucchero
-
10 g di scorza di lime senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
-
5 g di radice fresca di zenzero grattugiata
-
300 g di filetti di salmone fresco adatti all'utilizzo a crudo
-
½ cipolla rossa a pezzi
-
500 g di pomodori a pezzi e senza semini interni
-
170 g di peperone rosso pulito e a pezzi
-
200 g di cetrioli a pezzi
-
150 g di melone a pezzi
-
60 g di pesca a pezzi
-
2 fragole
-
2 foglie di basilico fresco
-
½ spicchio di aglio
-
10 gocce di Tabasco
-
50 g di pane fresco, solo la mollica
-
130 g di aceto
-
2 cucchiai di olio di oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
4 g
Calories
381 kJ /
91 kcal
Fat
3 g
Carbohydrates
12 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sebastiano Rovida
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Mousse ravanelli e caprino
3 Std. 30 Min
Crema di fragole con crostacei al profumo di menta ed erba cipollina
1 Std.
Antipasto di funghi e capesante
35 Min
Mousse al cioccolato
3 Std. 30 Min
Give me more
10 Min
Budino ai 3 colori
8 Std.
Gazpacho alle fragole e mandorle
1 Std. 20 Min
Pico de gallo
10 Min
Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio
2 Std. 20 Min
Vodka daiquiri alle more e mirtilli
15 Min
Mango Colada
10 Min
Mousse al cioccolato fondente con panettone
3 Std. 20 Min