Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 480 g di uova (circa 8 uova)
- 30 g di zucchero semolato fine
- 10 g di lievito di birra fresco
- 450 g di farina manitoba + q.b.
- 160 g di burro morbido a pezzi + q.b.
- 10 g di sale
Bagna
- 20 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
- 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 100 g di miele
- 400 g di zucchero semolato fino
- 1000 g di acqua
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 200 g di Rum bianco (vol. 70°C)
Terminare della preparazione
- 150 g di confettura di albicocche
- 50 g di acqua
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1102.1 kJ / 263.4 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 40.3 g
- Fat
- 7.5 g
- Saturated Fat
- 4.1 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 195.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Struffoli di Natale (TM6)
1 Std.
Arancini di riso
3h 5min
Pan di Spagna
1 Std.
Struffoli
1 Std.
Babà napoletano
3h
Babà napoletano
2 Std. 40 Min
Babà analcolico alle fragole
3 godz. 30 min
Torta Babà napoletana
8h
Code di aragosta con crema pasticcera
6ωρ.
Casatiello dolce (con lievito madre)
19h
Roccocò
2h
Pastiera
15 Std.