Chiffon cake al limone
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Chiffon cake al limone

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Ingredients

Torta

  • 6 uova
  • 1 bustina di cremor tartaro (8 g)
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 300 g di farina tipo 00
  • 300 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di olio di semi di girasole
  • 170 g di acqua
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci

Copertura

  • 200 g di zucchero
  • 1 albume (35 g circa)
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

Nutrition
per 1 fetta
Calories
1320 kJ / 315 kcal
Protein
5.1 g
Carbohydrates
51.5 g
Fat
9.9 g
Fibre
0.6 g

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