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Poulet aux poivrons façon risotto
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
de parmesan coupé en morceaux30 g
-
de poivron rouge détaillé en brunoise150 g
-
de poivron jaune détaillé en brunoise150 g
-
de chorizo coupé en rondelles150 g
-
d'échalotes coupées en deux70 g
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d'huile d'olive50 g
-
de riz spécial risotto (type arborio)300 g
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de vin blanc sec100 g
-
d'eau650 g
-
cube de bouillon de légumes1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de blancs de poulet détaillés en cubes (2 cm env.)300 g
Nutrition per 1 portion
Calories
731 kcal /
3064 kJ
Protein
33.3 g
Fat
35.3 g
Carbohydrates
66.5 g
Fibre
3 g
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