Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Braten
- 2 EL Zitronenthymian, Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Garnieren
- ½ TL Chiliflocken, getrocknet, etwas mehr zum Garnieren
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- 4 Riesengarnelen, roh, geschält
- 1 gelber Paprika (ca. 250 g), in Stücken
- 250 g Weißwein
- 500 g Wasser
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
- 1 Päckchen Safranfäden
- 4 Fischfilets (z.B. Forelle, Lachsforelle, Zander, Saibling), in Stücken (ca. 5 cm)
- ¼ TL Pfeffer, gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
- 250 g Schlagobers
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2015 kJ / 481 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Lachs-Tatar
5min
Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme
35min
Exotische Pannacotta mit Garnelen
5 Std. 50 Min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 λεπτ.
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Selchsuppe | Radieschen | Brot
35min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2 godz. 15 min
Limettenpappardelle mit Gambas
1h 20min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4h 30min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15 λεπτ.
Kokos-Möhren-Suppe mit Garnelen
35min