Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
500
g Lachsfilets, frisch, ohne Haut
or 500 g Lachsforellenfilets, ohne Haut - 1 Bio-Orange
- 1 Apfel (ca. 150-180 g)
- 3 - 4 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 1 Schalotte (ca. 20-30 g), halbiert
- ¾ TL Salz
- ½ TL gemahlener weißer Pfeffer
- 1 TL Senf
- 20 g Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 519 kJ / 124 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
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Lachs-Tatar
5 Min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
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Räucherforellenmousse mit Gurke
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Thunfischpâté
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Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme
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Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck
40min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
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Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
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Thunfischtatar mit Avocadocreme
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Lachstatar auf Avocadomus
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