Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
500
g Lachsfilets, frisch, ohne Haut
or 500 g Lachsforellenfilets, ohne Haut - 1 Bio-Orange
- 1 Apfel (ca. 150-180 g)
- 3 - 4 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 1 Schalotte (ca. 20-30 g), halbiert
- ¾ TL Salz
- ½ TL gemahlener weißer Pfeffer
- 1 TL Senf
- 20 g Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 519 kJ / 124 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1h 20min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1 godz. 10 min
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15 min
Exotische Pannacotta mit Garnelen
5hod. 50min
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1 godz.
Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse
50 Min
Lachs-Tatar
5min
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 min
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15min
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 min
Lachstatar auf Avocadomus
15 min
Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree
50 Min