Čočkové stew s pancettou
TM5 TM6

Čočkové stew s pancettou

4.6 (86 ratings)

Ingredients

  • 100 gramů cibule, na čtvrtky
  • 100 gramů mrkve, na kousky
  • 80 gramů celeru, na kousky
  • 200 gramů brambor, na kousky
  • 20 gramů oleje
  • 100 gramů pórku, na kolečka (cca 0,5 cm)
  • 900 gramů vody
  • 250 gramů zelené čočky, propláchnuté
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 1 čajová lžička cukru krupice
  • 120 gramů pancetty, nakrájené
    or 120 gramů anglické slaniny, nakrájené
  • 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
    or 1 vrchovatou čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty
  • 30 gramů jablečného octa
  • ½ čajové lžičky mořské soli

Nutrition
per 1 porci
Calories
1821 kJ / 435 kcal
Protein
23.1 g
Carbohydrates
47.1 g
Fat
17.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes