Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de aleta de ternera (la parte de la punta) abierta en un filete y salpimentada
- 1 huevo
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 50 - 60 g de pimiento rojo en conserva (en tiras)
- 50 - 60 g de queso en lonchas
- 6 - 7 aceitunas verdes sin hueso
- 1000 g de agua
- 350 g de patatas en trozos
- 150 g de leche
- 15 g de mantequilla
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1996 kJ / 477 kcal
- Protein
- 46.56 g
- Carbohydrates
- 5.99 g
- Fat
- 29.71 g
- Fibre
- 0.88 g
In Collections
Alternative recipes
Pastel de cabracho
2 godz. 50 min
Pimientos rellenos de carne con salsa de tomate al vermut
1 Std. 30 Min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1hod.
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2 Std. 40 Min
Rollitos de ternera rellenos de jamón y pepinillos con lombarda
2 Std.
Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos
5h 30min
Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)
30 menit
Carne guisada con fantasmas de patata
1 Std. 30 Min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10h
Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy
4 Std.
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1hod. 40min
Redondo de ternera asado con verduras
1 Std. 35 Min