Zupa krem z pieczarek i cukinii
TM5 TM6

Zupa krem z pieczarek i cukinii

4.0 (565 ratings)

Ingredients

  • 2 ząbki czosnku
  • 90 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 15 g masła
  • 500 g pieczarek, oczyszczonych, przekrojonych na pół, plus 4-5 szt., do ugotowania na parze
  • 500 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 6 gałązek tymianku, świeżego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • estragon, świeży, do oprószenia pieczarek i do dekoracji
    or estragon, suszony, do oprószenia pieczarek i do dekoracji
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 500 g wody
  • 150 g mleczka kokosowego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
442 kJ / 105 kcal
Protein
4.6 g
Carbohydrates
8.9 g
Fat
7.1 g
Fibre
3.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes