Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g wody
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 200 g kaszy jęczmiennej pęczak (patrz wskazówka)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 140 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 80 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 500 g mięsa z indyka, bez skóry i kości, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego w 4 cm kostkę
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki, z zalewą
- 230 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1588.9 kJ / 379.5 kcal
- Protein
- 31.5 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 7.7 g
- Fibre
- 8.8 g
In Collections
Alternative recipes
Pulpety z indyka i kaszy kuskus
55min
Gulasz drobiowy z czerwoną fasolą i batatami
50min
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1 godz. 20 min
Gulasz wieprzowy w stylu greckim
35min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1h 40min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1 godz.
Gulasz cielęcy
1 godz. 15 min
Pilaw z porem i indykiem
30 min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Marokańskie kotleciki z indyka
20min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45 min