Risoto com feijão e couves
TM31 TM5 TM6

Risoto com feijão e couves

3.6 (7 ratings)

Ingredients

  • 5 pés de hortelã, só as folhas
  • 5 pés de cebolinho picado
  • 10 pés de coentros, só as folhas
  • 20 g manjericão
  • 50 g queijo parmesão
  • 3 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 100 g couve roxa cortada em pedaços pequenos
  • 100 g couve-lombarda cortada em pedaços pequenos
  • 100 g couve-portuguesa cortada em pedaços pequenos
  • 180 g vinho branco
  • 320 g arroz p/ risoto
  • 720 g caldo de legumes caseiro
    or 720 g água e 1 cubo de caldo de legumes
  • ½ c. chá de sal
  • 200 g feijão encarnado cozido escorrido
  • 20 g manteiga
  • 20 g alcaparras

Nutrition
per 1 doses
Calories
0 kJ / 569 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
74 g
Fat
20 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes