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Risoto com feijão e couves

Risoto com feijão e couves
3.6 8 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 doses
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Ingredients

  • hortelã só as folhas
    5 pés de
  • cebolinho picado
    5 pés de
  • coentros só as folhas
    10 pés de
  • manjericão
    20 g
  • queijo parmesão
    50 g
  • dentes de alho
    3
  • azeite
    30 g
  • couve roxa cortada em pedaços pequenos
    100 g
  • couve-lombarda cortada em pedaços pequenos
    100 g
  • couve-portuguesa cortada em pedaços pequenos
    100 g
  • vinho branco
    180 g
  • arroz p/ risoto
    320 g
  • caldo de legumes caseiro
    720 g
    720 g água, e 1 cubo de caldo de legumes
  • sal
    ½ c. chá de
  • feijão-encarnado cozido escorrido
    200 g
  • manteiga
    20 g
  • alcaparras
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 doses

Protein 16 g
Calories 0 kJ / 569 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 74 g

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