Œufs de caille en meurette

Œufs de caille en meurette

4.7 18 rating

Prep. 10 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
18 œufs de caille
100 g de lardon
200 g de vin rouge
90 g d'oignon coupé en deux
25 g de beurre doux
1 c. à café de fond de veau déshydraté
15 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.3 g

Calories 1522 kJ / 363 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade lyonnaise 10 Recipes
France

You might also like...

Œufs mollets à la dijonnaise

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min

Sauce gribiche

Sauce gribiche

15 min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1 h 15 min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35 min

Sauce au vin doux

Sauce au vin doux

55 min

Œufs de caille en gelée d'herbes

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 h 30 min

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert

2 h

Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées

Eclairs jambon cru, mozzarella et tomates séchées

2 h

Harengs marinés, pommes à l'huile

Harengs marinés, pommes à l'huile

12 h

Cervelle de canuts

Cervelle de canuts

12 h

Œufs cocote à l'oseille

Œufs cocote à l'oseille

40 min

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1 h