Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Παντεσπάνι αμυγδάλου (almond dacquoise)
- 60 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 80 γρ. ζάχαρη
- 75 γρ. ασπράδια αυγού (2-3 αυγά)
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Γέμιση μαρμελάδας φράουλας
- 200 γρ. μαρμελάδα φράουλας
- 100 γρ. νερό
- 1 φακελάκι ζελατίνη σε σκόνη (10 γρ.)
Μους λευκής σοκολάτας
- 400 γρ. κρέμα γάλακτος
- 200 γρ. γάλα
- 2 κοφτά κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη
- 360 γρ. λευκή σοκολάτα
Συναρμολόγηση & βελούδινη επικάλυψη
- 200 γρ. κακαοβούτυρο
- 300 γρ. λευκή σοκολάτα κουβερτούρα
- 2 καλά γεμάτα κ.γλ. βρώσιμο χρώμα σε σκόνη
Γαρνίρισμα
-
ντεκόρ σοκολάτας (στρώσιμο σοκολάτας), (βλ. συνταγή για στρώσιμο σοκολάτας)
or ζαχαρωτές πέρλες (ή άλλα διακοσμητικά) - λίγα φρούτα του δάσους
- λίγα φύλλα δυόσμου, φρέσκα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2816 kJ / 677 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 49.3 g
- Fat
- 49.2 g
In Collections
Alternative recipes
Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας
5 Std. 25 Min
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
No ratings
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι (ΤΜ5)
No ratings
Αρωματικά αχλάδια με Σαγκρία
No ratings
Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο
No ratings
Ρολάκια τίγρεις
No ratings
Τσιαπάτα με παντζάρι
No ratings
Σαλάτα με ψητό καλαμπόκι και βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
No ratings
Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα
No ratings
Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)
No ratings
Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο
No ratings
Τούρτα Black Forest
2h 30min