![Ceviche di salmone Ceviche di salmone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/68BBCAD1-32C3-4D39-894B-F777DE606F24/Derivates/FF5AE1C9-B26A-47DF-9353-C08B263BA3CE.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 - 400 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische congelato da almeno 48 ore, a dadini 1x1 cm
- 6 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 8 pezzi di scorza di arancia, senza la parte bianca
- 4 pezzi di scorza di lime, senza la parte bianca
- 100 g di cubetti di ghiaccio
- 60 g di succo di limone
- 30 g di succo di lime
- 1 spicchio di aglio
- 1 pezzettino di radice fresca di zenzero
- 1 mazzetto di coriandolo fresco + q.b. per guarnire
- 30 g di olio di sesamo
- 200 g di cipolle rosse a pezzi
- 100 g di peperone verde a pezzi
- 200 g di mais dolce in scatola
- ½ - 1 cucchiaino di Tabasco verde
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 225 kJ / 54 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 2.6 g
- Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 0.5 g
Alternative recipes
Bicchierini prosciutto e melone
3h 25min
Gazpacho mango e avocado
10min
Vinaigrette orientale al coriandolo
10min
Blanquette di salmone e funghi porcini
50min
Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)
1 Std.
Canapè di granchio con crema coriandolo e menta
1 Std. 10 Min
Gelato al Primitivo di Manduria
24hod. 30min
Moqueca
1 Std. 20 Min
Chawan mushi
35min
Pollo alla pechinese
55min
Involtini primavera vietnamiti
40min
Smoothie avocado, spinaci e mandorle
10min