Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 75 g di chicchi di quinoa
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata (senza la parte bianca) e il succo
- ½ spicchio di aglio (optional)
- 20 g di cipollotto a pezzi (optional)
- 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglie lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pomodori a pezzi (2-3 cm)
- 1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere, a piacere
- 100 g di cetrioli a pezzi
- 100 g di tonno in scatola al naturale, ben sgocciolato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1402 kJ / 335 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Tabulè di quinoa
40min
Insalata di lenticchie e menta
3h 55min
Quinoa con code di gambero
30min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1h 35 min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45 Min
Insalata di grano saraceno e gamberetti
40min
Quinoa alla caprese
30min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1 Std.
Insalata di mare veloce con quinoa
40min
Quinoa germogliata con verdure raw
51h 25min
Insalata con quinoa, pollo e avocado
45 Min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min