Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce
Prep. 30 min
Total 50 min
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser500 g
-
Salz und etwas mehr1 TL
-
Erdäpfel, festkochend geschält und je nach Größe geviertelt oder geachtelt550 - 600 g
-
Suppengemüse (z. B. Karotten, Sellerie, gelbe Rüben), in 5 mm Scheiben oder Stiften350 g
-
Brokkoliröschen halbiert150 g
-
Lauch in Ringen (1 cm)80 g
-
Crème fraîche125 - 150 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
-
Zucker1 Prise
-
Butter in Stücken1 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
676 mg
Protein
8 g
Calories
1230 kJ /
294 kcal
Fat
11 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
44 g
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