Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 20 g di capperi sott'aceto, scolati
- 500 g di acqua
- 800 g di patate, sbucciate ed a pezzi (2-3 cm)
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di aceto di vino bianco
- 10 g di senape piccante o dolce
- 1 cucchiaino raso di sale
- 2 pizzichi di pepe nero in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1063 kJ / 254 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 31.6 g
- Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 2.9 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di lenticchie e menta
3 godz. 55 min
Insalata di fagiolini
40min
Insalata di stagione veloce
10min
Fagiolini con pomodoro e prezzemolo
55min
Insalata di patate alla greca
1h
Fagiolini con pomodoro e prezzemolo
55min
Insalata di quinoa con pomodori e spinaci
30min
Insalata messicana estiva
35min
Insalata di riso parboiled
55min
Patate con salsa allo yogurt
45min
Patate e fagiolini al pesto
35min
Insalatona di fagiolini, tonno e uova
30min