Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crêpes
- 200 g di farina di grano saraceno
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di latte scremato
- 250 g di acqua
-
40
g di burro salato
or 40 g di burro
Farcitura
- 20 g di burro
- 3 mele, tipo Gala, sbucciate e tagliate in otto spicchi
- 12 capesante, le noci
- 15 g di brandy
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 85 g di speck a pezzi + 6 fette
- 1 pizzico di sale (optional)
- 1 pizzico di pepe bianco macinato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1943 kJ / 463 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 38.3 g
- Fat
- 24.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Millefoglie di crêpes di grano saraceno
40 min
Focaccia di ceci con alici (senza glutine)
45 min
Crespelle al riso farcite
2 Std. 50 Min
Fondente al cioccolato (senza glutine)
35min
Crêpes di farina di mais con salsa alle arance
45 min
Polpette di quinoa e salmone (senza glutine)
1h 10min
Brownies alla barbabietola
1h
Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)
2h 30min
Crêpes (senza glutine)
50min
Pane di grano saraceno
2 Std. 35 Min
Pancake (senza glutine)
40 min
Torta di carote e mandorle (senza glutine)
2 Std. 40 Min