Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de tomate verde, partidos por la mitad
- 3 dientes de ajo
- 80 g de chile cuaresmeño
- 120 g de cebolla en trozos
- 1900 g de agua
- 6 cditas de sal
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en trozos
- 2 cditas de azúcar
- 130 g de manteca de cerdo
- 500 g de masa de maíz
- 1 cda de polvo para hornear
- 15 hojas de maíz para tamal, previamente remojadas
- Nutrition
- per 1 pieza
- Calories
- 945 kJ / 225 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 10 g
In Collections
Alternative recipes
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Tamales Oaxaqueños
2h 30 min
Tamales dulces de pasas
2h
Tamales de Frijol
3 Std.
Tamales de elote, queso y zarzamora
2h 30 min
Tamales de frijol Veracruzanos
2h
Tamales de elote con rajas
4 godz. 45 min
Rosca de reyes
3 Std.
Tamales oaxaqueños
2h
Cochinita pibil
4 Std.
Tamales de chocolate
1 Std. 10 Min
Masa básica para tamales
1 Std. 30 Min