Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

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Prep. 1 h
Total 3 h
15 piezas

Ingredients

  • hojas de maíz para tamal secas
    15
  • de masa de maíz para tortillas
    400 g
  • de manteca de cerdo
    100 g
    100 g de manteca vegetal
  • de agua
    1600 g
  • de sal
    1 cucharada
  • de harina de maíz nixtamalizado
    20 g
  • de polvo para hornear
    1 cucharadita
  • de cebolla en trozos
    60 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite
    10 g
  • de frijoles cocidos (pueden ser de lata), escurridos
    100 g
  • de epazote
    15 hojas

Nutrition per 1 pieza

Calories 153 kcal / 643 kJ
Protein 2 g
Fat 10 g
Carbohydrates 14 g
Fibre 2 g

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