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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano
Prep. 15 min
Total 55 min
6 porciones
Ingredients
Pastel de chocolate
-
aceite vegetal el necesario para engrasar
-
harina de trigo la necesaria para enharinar
-
2 huevos
-
100 g de azúcar
-
200 g de plátano maduro (aprox. 2 piezas)
-
1 cdita de vainilla
-
150 g de harina de trigo
-
1 cdita de polvo para hornear
-
¼ cdita de bicarbonato de sodio
-
20 - 30 g de cocoa en polvo
-
75 g de aceite vegetal
-
50 g de chispas de chocolate
Pollo en salsa de guajillo y arroz con elote
-
650 g de jitomate guaje en cuartos
-
1 diente de ajo pelado
-
120 g de cebolla en trozos
-
10 g de chile guajillo sin tallo ni semillas
-
10 g de chile ancho sin tallo ni semillas
-
30 g de aceite vegetal
-
1 ¾ cdita de sal fina o al gusto
-
1200 g de agua
-
1 cdita de sal fina
-
250 g de arroz blanco de grano largo lavado
-
110 g de granos de elote, enlatados y drenados
-
500 g de pechuga de pollo, sin hueso en cubos (3 cm)
-
300 g de nopales en cubos (1 cm), enjuagados y la baba escurrida
-
100 g de cebolla en cubos (1 cm)
-
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
32 g
Calories
2891 kJ /
688 kcal
Fat
26 g
Fibre
6 g
Carbohydrates
85 g
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