Sugo alla puttanesca

Sugo alla puttanesca

4.7 195 ratings

Prep. 5 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

30 g di capperi sotto sale dissalati
1 peperoncino piccante fresco (optional)
1 - 2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
20 olive nere a rondelle
800 g di polpa di pomodoro a pezzi

800 g di passata di pomodoro, a pezzi
1 - 1 ½ cucchiaino di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 687.7 mg

Protein 1.5 g

Calories 346.5 kJ / 82.8 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 6.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Sughi rossi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo ai peperoni

1 h 5 min

Parmigiana di melanzane

2 h

Risotto spinaci e gamberetti

30 min

Fagioli in umido

1 h 30 min

Penne in crema di Parmigiano e zafferano

30 min

Riso e verze

1 h 10 min

Pollo in umido ai funghi

50 min

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

40 min

Sugo all'arrabbiata

20 min

Spaghetti risottati alla carrettiera

30 min

Ragù di tonno fresco

1 h

Risotto verde con spinaci e pancetta

45 min