Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolle in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
- 200 g di passata di pomodoro
- 1250 g di acqua
- 70 g di olive verdi denocciolate
- 40 g di capperi sotto sale piccoli, dissalati
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 300 g di riso basmati (cottura 16 minuti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1586 kJ / 379 kcal
- Protein
- 7.4 g
- Carbohydrates
- 67.1 g
- Fat
- 10.9 g
In Collections
Alternative recipes
Curry di pollo con riso basmati
45min
Insalata di patate, ceci e spinaci
1h
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Insalata di cous cous carote, ceci e curry
20min
Riso al curry gamberi e verdure
40min
Zuppa al curry con formaggio paneer
4h 5 min
Pollo katsu con curry e riso
1 Std. 40 Min
Vermicelli di riso con carne e verdure
30min
Verdure al curry
1h
Cavolfiore tikka masala
30min
Cous cous di cavolfiore e verdure raw
20min
Pollo tikka masala (per 2 persone)
6h 30min