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Verdure saporite

Verdure saporite
4.4 91 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 2 cipolle a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di olio di oliva
  • 250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di pomodori cuore di bue a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe macinato
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g
Calories 1149 kJ / 274 kcal
Fat 26 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 8 g

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