Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di radicchio rosso di Verona, le foglie lavate e a pezzi
- ½ spicchio di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- 180 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di gherigli di noci
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2042 kJ / 488 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 52.3 g
- Fibre
- 1.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pesto di zucchine, pistacchi e basilico
10 min
Polpette di radicchio e ricotta
1h
Pesto di broccoli, acciughe e nocciole
50 Min
Pesto di rucola
10 min
Sugo bianco di ricotta e zucchine
30 min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40min
Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)
40min
Vellutata di porri e radicchio
55 min
Pesto di carote e noci
10 min
Pesto giallo noci e fiori di zucca
10 min
Gnocchi di farro con pesto di melanzane
2h
Pesto ai fiori di zucca e pinoli
10 min